【ソロ】キャンプ・アウトドアのレシピ【野営】

アウトドアに適したスレがなかったので立ててみました。
スレ立ては、広い庭のウッドデッキに友人を招いてＢＢＱしたりするのが好きです。
ソロキャンは１回しかしたことないけど、それも良いですね。
それら、アウトドアに適した料理やレシピを語り合いましょう。
また、そのための調理器具とか、薪の調達なんかの話題も歓迎です。

小さなメスティン１つで調理できて大人が満腹になるレシピとかないですか？

冷凍のチキンピラフやエビピラフはどう。

メスティンで豚バラスライスを醤油とだしの素で煮込む
玉子2個を溶いて上からかけ、すぐに火を止める
これだけでも美味いが、とろけるスライスチーズを乗っけると
また違った風味になってウマイよ

火力のあるソーラークッカーが欲しい

火力のあるのは理論的に可能だけどバカ高くなる
でかくなる

ソロキャンで炭水化物となるとインスタントラーメン最強だね
複数人のキャンプなら焼きそばやお好み焼きもアリ
もちろんご飯も　今時の人って飯ごう炊さんとかしたことないだろうな・・・

さらに言えば、最近はやりのメスティンよりも、飯盒（はんごう）の方が
よほど万能調理器具だよ

飯ごうは日本で改良されたが、そのルーツはヨーロッパで
元となったのはメスティンなんだそうだ

欧米の兵士は「食器」としてメスティンを持たされていた。
日本軍の兵士は「調理器具」として飯ごうを持たされていた。
それだけ日本軍は食糧の補給もままならなかったことになる。

カレールーの８分の１を細かく砕く。飯ごうに１合の米と、
適度にニンジンやジャガイモなどを入れて一緒に炊く。
肉はなくても良いし、欲しければハムやベーコンで良い
これだけでうんまいドライカレーになる

ソロキャンに適した場所でも薪が簡単に手に入るところって少ないよね
他人の山林に勝手に入って良ければ集まるけど

薪も現地で集めてこそキャンプの醍醐味だが、
けっこう難しいのでそこはやっぱガストーチだな

山中でソロキャンする人とか、水はどうしてるの？
現地調達出来ない場所だと水筒で持ってきただけの水で調理？

雪山ならそのまま氷蜜をかければいいじゃん

ソロキャンやキャンプではメニューが限られる。
だって調理器具も食材も最低限しか持ってけないし。ふつうにアウトドアだけってことにしては？

イワタニのふっ素かなんかの物やモンベルのクッカーも使うが
飯盒はレトルト温めや鍋物に未だに使っているよ。

イワタニはプリムスのことかな？
あの手のヤツは取っ手が折りたためて邪魔にならないのが良いよね。

用具の話も良いがレシピをたのむ

ソロじゃなくて家に近いところでやるんだったら七輪がいいよ
金属のＢＢＱグリルに比べたら３割以下の木炭で充分に焼ける
２８㎝の丸形で４人、角形だったら６人くらいはまかなえる

正月に雑煮を作った。
するめいか、昆布、鶏肉2㎝くらいを10個位に醤油、銀杏、人参椎茸白菜荒野豆腐、
かまぼこ、タケノコ、ゴボウ、サトイモなど。餅も。剥いて用意して行く。

家の近くに無料でBBQできる公園があるんだけど
そこで時々やるのは

ステーキ用肉や野菜（茄子、ズッキーニ、カボチャ、マッシュルーム、ピーマン、パプリカなど）を串に刺して焼く。
家での下準備は野菜はオリーブオイルと塩胡椒でマリネしてから焼く
肉は一口大に切って串刺しにして塩胡椒
安い輸入肉なら同様にマリネしたり、おろし玉葱につけてもOK

串焼きがとても楽

メスティンで鶏団子茹でると美味いな

それ良いけどさ、レシピじゃないよな
アウトドアでも、キャンプに限定するとレパートリーが
狭くなってしまう

Facebookにショート動画を上げてる茶髪のソロキャン女子の人の簡単クッキングがイイ！

最近コロナの影響でやってないが社員60人で花見したり海に行ったりしたとき、
カルビ、タン、ホルモンとか肉類だけで30キロくらい買っていた　クーラー3つに
ギッシリ。一泊二日だと50キロとか買っていた　幹事やってたんで肉と野菜その他の
食材の手配やなんやでてんてこ舞いだった　社長は命じるだけ
俺は専務なんだけど、小間使いと同じだった・・・

こないだの日曜日だが、amazonで飯ごうを買ったんで米を二合炊いてみた
庭木を剪定したのが乾燥してほどよい薪になったのでそれで焚き火した
一応炊けたし美味しかったけど、飯ごうの内側にビッシリとお焦げが出来てしまった
やはり火力の調整が難しいね

雰囲気的には焚き火だがキャンプ用バーナーが一番
火力調整も簡単だし

自宅庭でのソロキャンなら薪で土鍋もありかな
田舎なら可能

レシピと言えないかもしれないが冷凍ピラフを運んでる内に自然解凍
それをメスティンとかで少し温めて食べると最高に上手い

庭にピザ釜を作ったのが２年前
コロナの影響もあり、これまで３回しか使ってない
クリスマスイブにピザパーティやろうと企画したが、
思わぬ寒さでキャンセル続出。参加者は３人だけ。
昨日試しに一枚焼いてみたら
釜の一部に日々が入って煙がダダ漏れ（汗）
修理は間に合わないからこのまま決行

日々じゃなくて「ひび」

キャンプで火をおこすのって、原始的な方法にこだわってる人いる？
木をこすり合わせて火をおこすとか。
俺はファイヤースターターを使ってる。ヤスリみたいなのでこすって火花を出すやつ。
これは簡単。マッチやライターよりも少しだけ面倒だけど。